直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館公仔箱論壇' h, `6 a) |! L6 }, ^9 K* g: y- ?
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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。
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' i' S/ d: S" }+ G8 \ ?5 I+ [, {5.39.217.76吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。; M* E+ |' c! d& B+ _
7 N' c0 O1 J0 u$ b8 atvb now,tvbnow,bttvb“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”公仔箱論壇/ T- b; B6 G: h- F; W+ U; p: K
) e F; x/ ^7 Q) l0 e9 ]他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。5.39.217.762 i4 c! q0 }9 Y5 c
* O, m" K+ E+ r+ _9 E巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。5.39.217.76) J6 U: w8 e) }+ ~1 ?! k& \
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。公仔箱論壇: g4 h1 `8 x/ N; ]9 V; M0 v. j
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
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他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。9 _4 y3 t0 w0 G: N& E
/ r$ D: s+ e- `5 O$ B5 w9 q5.39.217.76地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟tvb now,tvbnow,bttvb. s4 f3 g/ ], j/ e3 M- P" ~
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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0 w& w! |* q- x1 @- D4 t+ f5.39.217.76他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。5.39.217.76% @) i2 V' `. i) [6 ^& \
$ I) s7 K1 Q: l' V. Y8 ?) f公仔箱論壇在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。8 O8 z4 @9 p+ d- q
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莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。
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) L4 o$ \ o1 _! _( _% C* L她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。5.39.217.76! ^( |" g; D1 \! L- g
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另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。
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0 D5 D( T& I. o' R& @. X4 n公仔箱論壇他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。5.39.217.76' j$ F0 O( k7 P
1 C' g5 V1 _$ W- [6 m“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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