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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。
5 b* l9 S0 j6 _5 E( U大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。
- z+ R$ S8 Z. }& y; }公仔箱論壇而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' B  Y" j% ?5 I
這是後中秋難分難捨的情意結吧!5.39.217.76* N8 [3 Q/ a, O) q" y, c
人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 e% e7 Z. y& V4 K8 h/ [4 {. j! P
另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。5.39.217.76' G% E. m0 K' _
我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?
0 M% E! ]/ o3 S7 E公仔箱論壇答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。
  G  A) L' Y7 K6 P9 x那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。
& O/ c& K- M6 |: P) t  N! r5.39.217.76但是,大家還是如此熱愛月餅。tvb now,tvbnow,bttvb) P$ A( e6 J8 V4 D& D2 z
今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。
6 {( A$ T% Q; C8 a8 S) }即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。
. k4 [" `( w8 L* h' }公仔箱論壇換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: v& |. m1 x) R
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。
8 @- ^  X! k. R內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! C: h5 C) v3 L1 a
而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。$ h4 T3 w( A! `( `/ `7 J7 T) a/ S
一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。
) I/ V( o' H1 `! j6 _0 m5 l從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。
. k4 M; E& w) R: N1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。公仔箱論壇/ p" o* l- t( K+ Y
在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。tvb now,tvbnow,bttvb  I6 X' _. Q1 e: X2 {" r
其二,月餅是一種文化消費品。
, V9 e5 \; }3 O# [7 Y3 F+ D中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。: g$ u1 O* q) X& O% p7 M
其三,文化價格可以炒作。
& Q. Y) M' O. y6 b5.39.217.76月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。
0 Y% Y8 r$ k. F% A3 H公仔箱論壇但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。tvb now,tvbnow,bttvb& W! ^5 g, D/ q
人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。
0 M7 k% g* a3 v6 x  V人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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