本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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& ] ?3 n( d) y; O大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。, [7 @4 f9 v' `( I
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大
2 L0 ^' C' m+ Y“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 5.39.217.76- h$ J E) c8 e" K [
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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4 u: `1 r6 z6 F+ x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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' u0 a, ]: Q: b4 L. ~“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”5.39.217.76, j) R/ `. e: { E5 C( R
! q" s; N( I# n, i% x& H公仔箱論壇他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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, ?0 t9 T- r# c+ X4 D! E1 R5.39.217.76李國閥：多因素被迫起價
5 U% |; z" B' l5 x, W9 v( j- o9 [公仔箱論壇霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。tvb now,tvbnow,bttvb- n& L1 V' n2 j: S! z6 k8 ~
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”$ A9 i* I+ B0 z, p
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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. W' l3 w8 y2 l“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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# g0 N4 G& |4 Z4 U! \$ |& @& xtvb now,tvbnow,bttvb調整價格
) e- ~! A0 a" A I' Q) m/ `★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）公仔箱論壇7 Z3 f8 a! M/ g) }; K- D2 l
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。5.39.217.768 F7 F J2 d5 P" f- ?) P; |2 b1 S8 D
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。6 O/ t7 J7 X' r1 r* F) Y& i( v
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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- O; C7 Q+ H' \$ R4 e3 Atvb now,tvbnow,bttvb貴來貴賣公仔箱論壇1 ~3 b/ s5 R. X c4 C
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
2 Z/ Y' Y' D, Q' Y( U1 y( D5.39.217.76對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
8 I7 S- j6 s6 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ t4 p' c, Y9 \1 e
醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 |
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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