本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 tvb now,tvbnow,bttvb5 r, X; @8 ~1 x8 L9 w8 j
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。/ k5 b/ s6 b" `( T0 q" [
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。' }# l% p, }4 Y) v1 x5 t
% Q6 d4 j! @- m* w" X9 z. W5.39.217.76他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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4 \6 I# u5 R6 ^% h4 c3 Z, Z: q消費者影響不大
6 [7 O4 ~' i. i0 ~( G; d% T. E5 L公仔箱論壇“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
0 ]7 a: M$ }1 m公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。/ n2 n* n0 p* \0 M+ U
, \/ n7 O- Q0 K公仔箱論壇霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 ]. P/ N" }! m3 Z1 g
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。2 O( Y0 E, S2 L
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李國閥：多因素被迫起價公仔箱論壇2 s5 \/ \( g- Z1 i3 g4 b
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ o0 m5 h$ w; I, u2 t2 D
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。" h. D ^9 F3 ?4 N1 \/ X" z6 U8 c
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
0 @$ h4 }3 w" \ P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ T3 i7 X- f4 T; K$ Y
調整價格
" @8 w1 L7 ?2 O" [" ~★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
! T+ A6 h, z; x9 i4 |' J3 _5 etvb now,tvbnow,bttvb暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。公仔箱論壇, z$ t6 M% i+ W) X8 |7 b
' `2 X, }7 w7 e! N6 c/ |其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。5.39.217.76# D& j1 i7 I) ]5 t) C
& S. p! D+ C9 N/ I# U公仔箱論壇目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
+ g2 h* \% S6 ^8 P2 W公仔箱論壇★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）5.39.217.76$ \3 N1 X/ B; \/ m) {; p: y
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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