許多上班族抱怨胃周周、上腹部疼痛，甚至便祕，都是因為近日粽子吃太多的惹的禍！其實，出現這一些腸胃不適的症狀，一點也不意外，因為肉粽主要成份為糯米，黏性較高，蛋白也較大，在胃部不易被消化，所以各種消化不良引起的腸胃問題，就接踵而來。* X0 [0 q3 {% h8 Q! N* F9 b
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9 Y3 s% J# f) t: V% Z5 H4 h; e: M9 z5.39.217.76粽子的主要成分為糯米，比較不好消化，加上內餡往往含油較多，當吃粽子太過放縱時，食物滯留在胃的時間增長，容易刺激胃酸分泌，即會出現腹痛、腹脹、消化不良的情況。tvb now,tvbnow,bttvb& _+ ]4 F: i8 \; u- ?6 X" A, b z
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此外，吃粽子總是愛添加可口美味的醬料的人，腸胃也跟著拉警報，這些醬料往往偏向辛辣，若沾大量醬料增加口感，可能容易刺激胃腸黏膜，產生胃腸不適，尤其是消化性潰瘍患者，可能產生胃痛、胃飽脹、反胃、嘔吐等症狀，加重潰瘍或腸胃炎的病情。這些刺激性的食品，也容易刺激胃酸的分泌，讓胃食道逆流的患者，增加胃酸逆流發作的頻率。
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陳彥甫營養師特別推荐以下3種潤腸通便、腹脹的蔬果汁，大家不妨跟著動手做，解決自己消化不良引起的腸胃相關問題。
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$ \* F* Z4 E3 F7 l公仔箱論壇★香蕉蘋果優酪乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^& i1 I9 y) t* I
; B" D3 i6 M4 {' f3 X材料：香蕉120克、蘋果100克、優酪乳1杯。' H2 W+ x9 `& x/ D2 R/ l% X% h( R; g" U
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作法：
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1.蘋果洗淨，與香蕉均去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" n2 Y* n: k- f/ l
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2.所有材料放入果汁機中打勻即可。
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5 _% l& e2 V9 V# w: i$ B; @5.39.217.76效果：喝香蕉蘋果優酪乳能幫助潤腸通便
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香蕉能清理腸道、改善便祕，且富含多種礦物質，具有安撫腦神經的功能。蘋果的花青素，能預防結腸癌；水溶性纖維則能降低腸胃道的膽鹽量，減少腸道有害物質。優酪乳內的益生菌，能維持腸道菌叢生態平衡，排除體內毒素。
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" d* V S. V# M) V+ c% z5.39.217.76★雪梨奇異果汁! }8 y0 ^3 d8 F6 G; f7 O! |
* S$ @8 T" L4 J公仔箱論壇材料：奇異果、檸檬各60克，梨子120克，冰塊適量
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! l% t7 J% p( k: v4 ~3 o. x8 v作法：
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1.蔬果洗淨。奇異果去皮切塊；梨子去皮去核，切塊；檸檬切片。
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# s1 _3 w9 B5 F* E& @" o0 n, x2.將作法1放入榨汁機中榨汁，倒入杯中，加冰塊即可飲用。
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效果：雪梨奇異果汁能幫助人體通順腸道
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0 B2 r1 q/ Q2 `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子水分充足且含有豐富的酵素，能軟化血管、緩解便祕；奇異果含大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，將宿便排出體外。此道飲品保留水果的天然原味，對消化不良也有極佳的改善作用。公仔箱論壇4 f% c' T* g& b
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★紅蘿蔔蔬果汁
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材料：紅蘿蔔75克，冷開水適量，小油菜、白蘿蔔各30克，蘋果、檸檬各25克。+ W' w2 ^, A7 ~8 b- J& `( H
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作法：8 o8 `# _& V7 b: a: m/ B+ b0 M1 f
0 r2 ?4 I2 d, I% Y( a' e4 }- x公仔箱論壇1.材料洗淨。紅蘿蔔、白蘿蔔切細長條狀；小油菜摘除黃葉；檸檬去皮切塊；蘋果去皮去核，切小塊。
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2.所有材料放入果汁機中打勻，即可飲用。
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! g5 V" o6 `3 H( q效果：紅蘿蔔蔬果汁能消除腹脹
5 {% z+ g& Y+ C) j% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' x: K3 {$ I
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和膳食纖維，可促進消化，加速腸胃蠕動，對於胃滿腹脹的患者來說，更有化積食、消脹氣的作用。此道蔬果汁可預防癌症，幫助消化，消除胃脹；深綠色蔬菜含有多種營養成分，可抗氧化，預防癌症。公仔箱論壇6 A; t" ^" B/ ?6 w9 }" p
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發表於 2014-6-3 02:12 PM
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