奶農增產籲消費者毋須擔憂 聖誕將至需求增牛油現短缺危機5.39.217.76, V4 T7 f" Y E1 a
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B$ V* y' y/ |( O4 b; n聖誕將至，又是烘焙各式佳節美食的旺季，刺激對牛油的需求。加拿大乳業協會（Dairy Farmers of Canada）表示，奶農會增加牛奶產量，避免出現牛油短缺，消費者毋須擔憂。; }" b/ D% C- o
5 C g2 f4 F8 w6 r( W加拿大乳業協會政策和貿易總監Yves Leduc昨日表示：「毫無疑問地，市場非常緊張，這不單是因為牛油產品需求上升，在過去兩至三年間，對含有較高牛油比例的奶類產品的需求也上升。」
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6 q) b9 N/ }1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業界正採取措施去確保牛油和忌廉產品供應穩定。業界估算需求水平，訂下要達到的產量額度，不過需求增幅高於預期。Leduc表示：「去年為了回應需求上升，增加了6%至8%的產量，而加拿大乳製品委員會（CanadianDairy Commission）剛宣布由12月1日起額外增加2%的產量額度。」如果出現持續供不應求的局面，委員會可以從其他國家入口牛油。
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價格只升0.6%5.39.217.76' g: a2 e& |5 N- j8 C
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美國的牛油近日亦出現供應緊張的情況，Leduc指出，消費者認為含飽和脂肪的牛油較天然，比含反式脂肪的人造牛油較健康，刺激了對牛油的需求。不過，據《加拿大赫芬頓郵報》報道，新斯高沙省奶農協會總經理Brian Cameron認為，即使全國業者增加生產牛奶，亦未必足夠去避免未來數月出現牛油短缺問題。5.39.217.76+ f/ \' J7 w3 n" m. C
4 P' n' @4 O$ L1 c0 ]4 N& [5 o5.39.217.76然而，牛油價格未受影響，加拿大統計局最新數據顯示，牛油價格比去年只上升0.6%，低於1%的全國通脹率，亦低於4.1%的食品價格升幅。' b8 P' A/ H$ F- U" G$ P
: ^ i( _0 e/ l& C/ w- @5.39.217.76資料來源：加通社 |
發表於 2015-11-25 11:11 PM
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