（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
/ J9 d0 G( {, E7 O' R) _1 ^# C植化素&維他命C的三大功效4 v5 T' S& ]1 M1 u
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。公仔箱論壇 c. x3 z9 {# ?. e) y5 C
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。, N: H# z# H9 N! W4 V) j1 ^
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。; h% I( t8 h' q9 m; @
含豐富維他命C與植化素的蔬果tvb now,tvbnow,bttvb4 z) |) g# J- O3 b4 W0 ?; e
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ A; B; s# q% T w
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb+ V. T3 ?& n( o% ~- E C- y* T' k ~, N7 e
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
( V! i z+ F# D7 I, F, y• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
8 `' s' _7 W; f2 `. u1 u• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。% e5 |5 z8 c; L4 k9 X
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
: p8 ~; c) {2 M) Mtvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
- p1 U4 C4 G2 `# o2 m# L# n9 l公仔箱論壇1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 c8 c2 `: R0 Z
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
( \- u" `3 w' x* }, A公仔箱論壇3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
" W ^- y8 _ V, Btvb now,tvbnow,bttvb4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb8 h* |& f, e3 h
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。0 I. z$ D) A4 Q% r: H4 g
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。, [7 p$ @- [5 `/ q3 K4 w, n
& [& u# ^2 w* ~( q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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