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4 ~8 r' \ Q0 A9 P: T( ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
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, V3 o- {8 [* w8 _$ P' m5.39.217.76去衣核桃 適量
5 m% A* l1 {5 P- ?# Y. R葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 w1 U2 N% P, G9 Q7 f% V
黃砂糖 3 湯匙
4 u! A% t$ D# s+ j) O; B蛋液 2 湯匙
$ J% V3 \, C d- x" l+ T% m9 G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻
; f6 b/ E- R8 u; b3 o3 [梳打粉 1/4 茶匙
" }. m6 i: `8 L" @$ Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 Q! V: T$ F
小麥胚芽粉 5 湯匙
8 v: P" ^' o! Q. Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
& R' {, B4 p( f7 S5 I肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
# ?' Z+ h$ J/ z5 p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
, b! s" G7 E9 L* _* B: b0 ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 \; l0 g4 s a4 O* K/ I
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
. J& m+ S+ ?, V) }/ p* [3 L$ m$ q7 utvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.76# z- q: g" S! b* y5 L: {
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
c, K4 d/ b' d5 ?: A( l公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。5.39.217.76- ?% k' \. O8 Y( b6 q
公仔箱論壇- r' T8 l: K; R5 e2 a' _
 小貼士 ：
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' [+ I) G2 U! U$ ~ x7 _4 O. \tvb now,tvbnow,bttvb1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
$ k1 w/ |! {( Z$ U" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。- ]7 K2 v) ?! p! q
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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