材料
* \- Q- I8 |$ i" U9 k* S# C1 [/ s排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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/ o' m( d$ U) B5 I0 K' [公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb# w ~- i3 o7 ^$ |0 e
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ W, P% X: f4 b9 v- m
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$ y7 e" _# ~# W, c8 u6 H5 i. Z5.39.217.76做法
& D3 x! E4 D8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 e/ y% `$ Y: W. B
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 A z3 l) z; k% g/ W
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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