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排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
$ L& Z' R, p" q+ ] zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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8 |" o1 G( [$ q0 o: z# o) y5.39.217.76
- t+ d$ ?7 @9 @% M0 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
4 b, l/ K! T2 i6 L/ q5.39.217.761.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。5.39.217.76/ m- k4 a+ ]( D, o. C. n
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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