材料
3 q8 R+ p$ B6 B* Y+ C7 L) m I2 R7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb u7 s( h: }# D8 I {7 M1 }3 p: I& _
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許( N8 ~9 k: H. u" K: x
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, |; i8 s+ h# L7 s5.39.217.76做法
) w4 ^6 B s Y9 Z; ctvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 V4 g! S' ~3 k0 G( A
3 y& S' J" S( ] @2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。1 w2 l! a2 \" g. l1 |2 k Z
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。 p( ~0 g7 j ]/ j
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貼士
/ o+ p9 u9 D7 Q) x" ^ ~南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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