[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼
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材料： 公仔箱論壇' C) m/ b: i1 N" v9 S' o% d8 y& I
雞中翼 1 2 隻 . }8 G+ p- U: J( S% W
金菇 1 小包
7 e) k" `( \- J! _! l5 i公仔箱論壇水 3 杯
  f, ~6 X7 ?! u椒鹽 適量
' B, Z$ d- r6 v4 ~1 w2 |0 J! Q. {: [5.39.217.76蟹柳 4 條 - ?: m1 ~( R" \. R3 T
鹽 2 茶匙 公仔箱論壇0 E  a2 R  r2 |3 I5 G8 W$ \
薑片 1 片 1 }6 H. z6 S0 {8 U* J  p7 ~
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z. Z( @8 b' K; Z
　 　 　
3 \: Q; |( J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：7 X7 @+ u# h/ T* i8 V; U8 W0 O
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 公仔箱論壇" r# {+ e/ c5 r7 Z
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
- K" o5 f: K6 i, c1 \6 @5.39.217.763. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
8 u$ I& V% y% e& Y5 ~, }公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；tvb now,tvbnow,bttvb/ K; d' B& k  _" l8 X. K8 B- ?
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。