[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔
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【材　料】& Z5 p: E3 B% {& N" j( ~$ {
原味塔皮	5小個5.39.217.76% T$ x, Z) T( K7 R' w" i1 l
內餡：
奶油乳酪	200公克tvb now,tvbnow,bttvb* N( A) u6 r; |
細砂糖	45公克6 x0 v7 E1 n7 x/ y
蛋汁	100公克. z6 \5 |: r' Q# i# x+ \* ?! I4 l) Q

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇5 o- g7 l0 Y" U: r) e4 V4 q/ `

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。