| 材料 | 消化餅60克5.39.217.760 J4 {& I0 }' {: v- w1 r
牛油溶液25克
1 R- r( K+ J8 h2 @tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙
; Y/ S$ w, Z* Z2 j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb$ k, a$ \5 ^1 M8 g- O" n
有機豆腐200克0 s4 y0 A/ H7 w9 {
原味乳酪120克
8 ?. p1 Y- ]1 [: q. i4 E2 t' Z3 o6 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克5 S" x4 v) s3 Y: q& B7 |! @ {
魚膠片7克
" w& |0 W; h4 {$ O/ W& t. E/ y! E% vtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
, u& x) M5 w) U5.39.217.762. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.76; |* Y1 D; x X" a; I+ [! }
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
6 ?: o! E& L) O9 {9 I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇* S& r7 a3 {& q' D
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 N K! K' e" Q% Y
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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