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免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
9 O5 z! K& |* w, v* _6 {; {# e) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" V3 V/ Q9 l2 |7 `6 Z' m
調味料
. T; w) r* W: t0 ?鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
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- v8 A. Z: g) N% B% ?0 `$ K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 Z! e" D' l$ w4 n
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X- R% W; w! h0 ~7 `
5.39.217.76" B* V0 ], ~; f2 u& n
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。: G3 n2 I! h7 P. S/ p
+ m e/ C; o" | a$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。2 C1 s Q4 G1 _. e) C! j" Q
4 \0 |) ?8 `* B: j) Z2 R% ntvb now,tvbnow,bttvb4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 9 R& }( E7 T2 L! {5 ~( E
% x; d0 t9 J2 h5.39.217.765.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! T# a# K" O
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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