[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料5 ]  I2 y% ~8 S. m
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) D2 J- Y" B$ d7 w

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3 I  S; ~. c0 e5 C) r' V+ U公仔箱論壇做法
5 A* ]) B  ~/ Q+ t! N" @8 d* `9 y5.39.217.761.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。公仔箱論壇  U9 ?" i  @$ L# d

8 V- F$ E7 x. P1 t5 o. d2 Z5.39.217.762.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。+ ]+ x& B7 ^8 \6 A6 E& E& e3 M( P3 U
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. s; k: a& M2 g+ v5.39.217.76揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。