[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
9 h$ G( ]8 b$ V& ktvb now,tvbnow,bttvb節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許5.39.217.76! _# `) B( [2 a0 V; d% k

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1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 N$ j1 U6 M6 \. G& F) e
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2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。tvb now,tvbnow,bttvb% {1 E9 T$ Q$ T8 \

6 E7 F# p5 N0 }- P5.39.217.763.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。2 b6 i' P" ?; W4 u$ O
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。