材料︰
; K; c* f, e' i% k. |& U% O; R5.39.217.76已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 q7 e; X7 n7 i `
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做法﹕" n4 g" c9 H' F. u# ?4 i: a
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。+ Q5 s& {' \0 G9 h9 n% Y% }. [
( U0 P1 i9 R6 u: j7 s5 ~& x公仔箱論壇(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。 @ L9 l# W) k7 s; Y G' |
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。# A7 L- V& C' g9 z) B
$ _' j3 X) S8 A* @( t; q公仔箱論壇(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. n% {9 c4 f! _
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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