[西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列

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材料︰
' i' I' }9 d5 vtvb now,tvbnow,bttvb已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙5.39.217.76% Z, T8 T. c+ x8 h. c
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做法﹕公仔箱論壇' J4 R6 v2 g: r+ G$ [
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。( P- G% C8 l" O: t% L" I, u
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: d5 b* Y% D3 C- \! D/ v6 A

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