本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 - O, v% z6 s' t2 B+ }2 ^
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淡水炸蝦捲5.39.217.76- ?% i7 u; q) E) y. y/ x/ G
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材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。tvb now,tvbnow,bttvb! c! i' O/ O$ I! E" L
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調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。5.39.217.76, Y* D2 m* b( o& x
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做法:
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+ W+ E+ ^/ P0 }! Y5.39.217.761.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 B# J' t, `( n( c
: e0 L/ r+ a& p. b5 G0 F: @2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O o A" J9 x/ t. U) p J$ s5 P
% p' l1 e% ~' V, U2 M公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |