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三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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7 c' x k% E; Z' \( w: }做法
1 A5 f& m4 v6 n1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。公仔箱論壇& \- ], {( F2 M" f
- ?, X) O( v0 X/ K) ] w, T" J2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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/ Y: c5 {+ _' L- V t) Y2 i# ~) q6 }3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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