[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:5.39.217.76' {: F+ ?) i3 P; t% P
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。& S3 x; w4 N" g6 |$ V, r7 c
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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. ]) X5 A$ S* E) m. R1 ?2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；) U5 q& a% G# D$ G/ @6 ^( C
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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# G8 q  N  s* P% o& w* W% e; f

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8 w: c) S9 k5 w: F/ ~" t公仔箱論壇翻炒兩分鐘左右；. E% t4 _' o' D. l  N/ e* c; Y6 l
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* n) W( }, x, s# S3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb) U0 H. W& |3 [' F
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4.加入適量的鹽5 K0 F7 o& X" D: {. x
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. F, U1 f+ v8 @& ~* f+ w1 A再加點蠔油炒勻；
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, n7 G9 N8 T: v+ W3 r公仔箱論壇最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb: I& b# _$ H. o! e

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。