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材料5.39.217.76+ N( d) ]2 [; h! w+ `$ ?4 W+ @3 s, U
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）
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做法公仔箱論壇! U# q q1 s( M2 Q& C
1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。3 f! R3 r* t2 h& u
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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o- i. F2 ]+ H$ N: F7 b9 N公仔箱論壇通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。; p L& _$ r) I& f
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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