[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
; e8 n3 ?. z; p4 D9 Y3 [* W公仔箱論壇鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: B1 v! f2 p  S  w8 C
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味料5.39.217.76& m; W. ~4 r# w* Z( ^9 t
鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w  L' r! X9 X! Y

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( l  f( @  Z8 s( S5.39.217.76做法
0 E4 U6 W$ x6 u; k$ J5.39.217.761.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。, p) @2 N6 g3 p( u
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇8 m+ s3 G; p  x

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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