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0 v+ X" l6 y: _! c( J$ H% _材料tvb now,tvbnow,bttvb# `! H& l8 u' n) q) q( N! v
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料6 C, \% F. A5 ~: U
鹽少許、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇+ e4 c4 z4 ?( {- O( ]1 r, h
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做法
* R F; G/ n( r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。& h/ k7 R( E& A! R7 l1 ^
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。; Z! i$ @' [/ K- w# C
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
2 ~8 o" E, j9 ]& u t; }1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。 p9 z# V4 R6 k
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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