[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料) ^+ t6 z  F9 _& d" P
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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% e4 }0 A7 q7 l0 _9 k5 k$ Qtvb now,tvbnow,bttvb味料
; Z$ l+ ^0 h( M5.39.217.76鹽少許、花雕酒 1茶匙
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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! B0 \' E0 Q# l: O* I3 @  C9 stvb now,tvbnow,bttvb2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。" y# C8 }# j7 y( b& K5 B5 k# ~- b( \

$ k) R: ~/ \) I公仔箱論壇3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
' h9 l7 [  Y, R2 D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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