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【材 料】 公仔箱論壇8 u3 V. M+ w2 a
' j9 c L2 p N( |tvb now,tvbnow,bttvbA.五花肉 500公克
' P: t6 T' M7 o$ x/ d K! ?梅干菜 250公克
' Y9 A* V" h8 p+ K( ~" Y香菜 少許 公仔箱論壇* m9 w$ z$ C/ `
B.蒜碎 5公克
/ {/ N6 z) a# v* ~9 `9 c薑碎 5公克
3 {0 w& X1 d$ X7 p* \ j+ D3 d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 5公克
' M0 e& v+ f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.761 R* m; E) ~" Z# `1 b# e
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A.雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( C; s+ c4 w3 Q
細砂糖 1小匙
" Y I& Q; q0 {) a0 V4 H: s5.39.217.76米酒 2大匙
( x# X: z1 I/ m1 Y, v+ U5.39.217.76B.醬油 3大匙
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【做 法】 ; O5 e8 x6 t3 Y( r! v0 B2 U5 K
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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6 h8 X4 v- a i5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。$ a" l! l/ W# f* U# V1 `, D
/ o" l- x$ |% A2 x公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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, Z8 ]; p* e5 Z$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。9 t- \/ n: R! X5 ]6 b$ O5 o, c- e2 S# h
+ n; P$ \# t% z$ v$ V公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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) j1 s' ?4 q3 R8 k5.39.217.766.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* R' h7 O0 O+ r+ u( ?
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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