所需材料：5.39.217.768 J' Q0 c' u" u; _8 l
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五花肉 ... 150公克
8 ^$ ~. M$ a' D+ z0 m荸薺 ... 10個( R2 K$ S+ C* M! d7 m; v
西生菜 ... 370公克
1 _$ E0 t. g9 y4 G/ wtvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯5.39.217.766 t1 d: _( Q! k9 M
醬油 ... 少許公仔箱論壇: D6 ^% i+ A7 p+ ?0 ^
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 h0 \9 r* _) q# j5 s* k/ N
: _* L: |) X4 v) z* U4 R" c4 X; U, S5.39.217.76A 料5.39.217.76( ?! d" @, e& M5 k! W2 x. R
芥蘭菜 ... 2棵
/ L! k# d% L% d* z; Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( a4 G, L! _0 u( w
蔥 ... 3根（取蔥白）: J/ ^9 \! Q6 {0 i! y
蒜頭 ... 3瓣
) n! I- w1 O% g2 ^) l& E5 v2 f# r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個5.39.217.76/ o/ m/ V: b$ H3 O! R! ]% S
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B 料. ~+ g0 b9 Z- E5 m) @& v
鹽 ... 1大匙
0 |& C/ W F$ J1 k公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙+ w' J" E# _8 ~8 a H
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
% L2 J# }4 a( x% A: x6 B太白粉 ... 1/3茶匙
/ _" F" c$ e: a( f# m公仔箱論壇
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鹽 ... 1/4茶匙
- K; H2 C% I) U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇) Z* _$ K$ F7 o& ~3 L; [
醬油 ... 1/2茶匙
% k% N3 S8 z% otvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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) _2 t8 p) M: n3 aD 料5.39.217.764 i$ [4 |8 L3 P
太白粉 ... 1/4茶匙
/ y/ f- D8 |1 c- t, k* V1 W+ ?公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙
% {+ x! A; r+ n) ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：3 O* m% k9 t0 a
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
7 }0 D# z9 h: f, N# R7 W8 w- j炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。* @7 }5 }+ J W+ O
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ M0 Y0 k; z, Q3 q2 |$ R8 t) v
5.39.217.76! A5 {4 M/ o' x
備註：
. ~! b' _& |6 v( n5.39.217.76荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
6 k5 _( l: ~4 M4 V9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 N: M6 ]3 n$ ^
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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