所需材料：
7 g. \3 v) a; W5 e w/ j! T5.39.217.76' x, I: P3 j* [, b
五花肉 ... 150公克
) G# d# M# u/ Q: l" T) S公仔箱論壇荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 i7 D/ _9 X; d& t& Y
西生菜 ... 370公克2 w" l! ?3 q+ f+ R2 u
米粉 ... 1杯
, [: T# g# F( Z, A8 m3 o醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" ?! K( A: L" x$ ^6 I( z
油 ... 3杯
8 d3 K; ^; A1 m$ v" o% {5.39.217.765.39.217.76$ b. I; B& k. v. [* S5 P
A 料tvb now,tvbnow,bttvb+ b: U/ L' X% q. Z4 M
芥蘭菜 ... 2棵
0 H# s1 g9 O0 }" Y9 M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵
, _/ x2 [) e' y$ h6 `5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
1 U- b& c6 |3 E% R( O7 Q蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; f& l: {7 T' V; L7 A2 R
紅蔥頭 ... 2個
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" |- P+ k; S8 p( z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" |& f1 O# f
鹽 ... 1大匙
) o+ e% @# a. @0 p D0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙# b- C0 |0 k5 Y9 X6 Y6 l
雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb2 y" Y# L7 f& b4 y$ W9 x
太白粉 ... 1/3茶匙: G7 q: Z) W8 G( I _
* {; H; p* s& B! P- J3 Q" E
C 料: I1 K: z7 N* |0 c- Z
鹽 ... 1/4茶匙
7 E) A) n' F3 \. U1 {$ n公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
6 V( _2 A/ x5 Y& m7 `* t2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙
9 h1 f! p% c* n7 N4 _# r* q) I- Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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/ t3 h z& O* W" vtvb now,tvbnow,bttvbD 料
. ]0 w) L8 x( p3 Z+ e" d太白粉 ... 1/4茶匙
' G% L2 P+ e7 j5 Y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙
1 ?- E* B n( N/ c8 R9 I$ c% T5.39.217.76作法步驟：公仔箱論壇* S4 ~ `. O7 x' X+ m3 k/ Y
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb% l. S; n2 X8 s6 ?8 h J8 q- X
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
- d& q- h: b4 s0 m; ~# r' @5.39.217.76鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇- [ }0 B9 v: b$ e# N
8 w4 q( @' l O- Z5.39.217.76備註：; f5 i' F& w) o
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
( m1 A/ k0 Z& G9 ~, Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o* T8 l1 K) C4 g[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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