速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ W2 z o, l8 t9 j
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$ {: U5 @7 L, ?: n% A* B- a5.39.217.76鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 @) U F; R% n6 i q$ Q
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 d2 w6 W, ~# n. [% }1 T
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包2 i' I! z9 }5 ^
花椒 1茶匙
3 @$ {# G2 E0 K" c( t$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
7 X: V/ q) ?* I @. [8 C5.39.217.76老抽 1湯匙
3 S$ j; Q5 w) | y2 mtvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙# I; E4 k' Z9 h1 n5 ^
孜然 少量% N- f6 g! w( o7 \
7 v* r% n1 A g6 _ y公仔箱論壇製法:5.39.217.764 ]: @* }1 X/ G4 X5 @% ^: Q1 X# [; y% }
9 d0 u4 C% H+ l# ?5.39.217.761. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2 _3 M% P! t7 g( P4 @公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ X' i7 w& Q$ m8 I1 e2 G' V
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
1 o( v3 R! M2 d' \ k% Q0 F4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。公仔箱論壇# W; U. b2 g) Q% ^
5. 炆二十分鐘。/ T1 h; P3 C. a, j
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！