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福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
+ G5 R* c6 Q' `8 x- b花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
, P. i4 a# @7 U1 }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W9 g. v3 {4 h做法及步驟
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8 `5 V+ C6 `. ]6 G& j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
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6 }. s, ]. j: _5 R- z5.39.217.762、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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1 y, ~/ c y% a( S3 a& e公仔箱論壇3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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