维生素C的三个克星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 g& n0 D. |+ g2 o6 S+ [
维生素C具有解毒、护肝、抗过敏，促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。不过，服用维生素C也有一些讲究，尤其不应与以下3类食物同时服用：5.39.217.76" y3 F% s8 Z1 q6 B+ {" |2 X9 _
% Z$ t w' Q3 q9 }3 f公仔箱論壇 第一种：猪肝
) n, w6 k5 M* I1 d* i公仔箱論壇
: E# {5 Z, {* P: n 维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。
4 X6 B' W8 p- A' o! B5 ~5.39.217.76
* T) C1 l' R" M1 X2 c 第二种：牛奶
$ C7 C/ @# v9 U7 {. o5 u" p
) D u& Y# j3 ^, i% a7 \ 维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
+ j! L! D4 `0 j! j& V* Xtvb now,tvbnow,bttvb
' A- j: f3 c/ E& n- a公仔箱論壇 第三种：贝壳类水产品
2 \) r( o9 z- j
; `& l# v8 d' z+ X7 h 中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。 |
發表於 2009-3-5 10:07 AM
| 
