等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
A0 D( ^7 g ]' m: }. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \. i: I! Q2 `& y5 W8 N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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6 Y! W3 p7 n; }1 @" R' h: O( F公仔箱論壇貓山王
% v d, E$ t ?; T- n3 qtvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; }. X' J1 ]: x
香 氣：3.5★（以5★為滿分）4 G. p; |2 i& @* j$ C0 d P
榴槤味：4.5★
4 g6 z5 G X& S" M9 L; A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。7 b+ N$ u2 q! ^* k0 C0 u8 M0 g
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇) m4 x4 D! z/ |9 G( E
榴小妹產 地：檳城$ L1 p Z7 Z6 P4 u0 z P
香 氣：★★公仔箱論壇: v b( T: ~3 d8 t0 u8 V
榴槤味：★★★
: i; y' |2 r$ G$ V9 Z5.39.217.76特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
7 N( F! j( o* gtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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0 s3 G% `4 f+ E" v" M( u3 A) v& n" t# z5.39.217.76D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 U8 i+ @' T( z( B2 l
產 地：檳城
: |8 f' I" b0 a$ q t8 q+ Z0 {香 氣：★★★
- K9 z& S+ a9 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
! ~8 g& J- N# G6 s% c4 [公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
Z' q4 ^* Z7 I. V身 價：$160（原價$190）（a）
# i/ |# |7 f1 V0 x, j6 x h公仔箱論壇
! ~6 q: ?7 f( ~3 L; ?* f公仔箱論壇XO5.39.217.76# w- w6 I7 U( B( [, c' B, X4 }
產 地：檳城
v# w2 q( Q r0 n# R6 G0 ]7 B香 氣：★★★★5.39.217.763 l- u( W! e8 W1 ~/ J
榴槤味：3.5★5.39.217.76" @; n! `% O1 ~3 H" L+ z/ {0 C6 x' d
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb4 v, X% j2 W3 z2 u- P. C
身 價：$160（原價$190）（a）
$ ^, V& M4 `2 o8 T' Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
; M' U& n# G; w& t3 ~5.39.217.76香 氣：★★★★2 b2 q, r8 H. c7 i0 U
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ M0 L$ u- b: u: m/ r# \
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
# @9 P" |1 m, a4 c# x1 S ]5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a） K4 V; W* | V9 S; R
5.39.217.76( _7 @) T5 } `: u* q
金枕頭
# ^; d) w9 u9 m& I& D- v" [: z8 H5.39.217.76產 地：泰國
1 s# `" \& x6 r1 M4 A5 ]; ~* X7 l香 氣：★★5.39.217.76+ C. C( F- O! D) ~! b
榴槤味：2.5★" r2 f; J6 f) ~( _% r. N9 T
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
1 G. E: V4 \. \; l* I' [身 價：$2.4/100克（a）) }2 A% _+ ?- ~* Q+ X: [# T! U h% H
干腰產 地：泰國5.39.217.76; I3 I* N" x. ]1 l. ^: e4 e+ d! v6 Y2 G
香 氣：4.5★
, i6 s6 w: \; Q$ l& S: L! W榴槤味：★★★★5.39.217.763 M" w! }) d& w, H+ q' J
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
E. @: _# g( T1 q5.39.217.76身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇$ c) a3 D2 g- U
* x3 E9 D5 o. `+ k5 z- p6 k v榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
$ S+ m* a* D& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! x% K- ?$ A
（a）地址：沙田新城市廣場
0 o1 R' \0 T6 P& i: D5 e9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 @) H- k; Z4 m. F: L
（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ T- ~ E( n0 k2 x% [
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb) K9 e: Y9 W6 W6 W2 F+ D
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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