等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇5 f9 X/ {$ w' u* W
7 m) c# n/ f% A1 S m: b( r% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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! Z; `! N. {3 B貓山王
" z: T/ \3 r2 ?5 q! j5 T( m公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城5.39.217.76' D2 v$ e) i4 V$ O( N+ o" p
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
; \7 p5 ~+ _1 {0 G# f( K, ^ d( m榴槤味：4.5★5.39.217.76 p9 h) c/ g, p0 s( l# m2 r* ?
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
0 \* G& v3 T9 `0 A' ]tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
8 C; E1 ?5 F1 E3 n( X X7 n6 }公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇5 K% ?8 w) E. h. K
香 氣：★★
/ a. ~- F' [. U6 b8 o* |! a" @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★. ?- o# N* c; {0 T( I% M& O( t
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. J& I9 `/ @) R# j9 r3 V
身 價：$160（原價$190）（a）
% o1 C5 ^6 ~8 `; ^+ } h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, w' i" Y% Z0 ^3 i& x8 F; z- i5.39.217.76產 地：檳城5.39.217.76% `2 j; _7 v; S7 q0 B0 X. h; Q0 U
香 氣：★★★
: L$ d7 ]" c; s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★公仔箱論壇. |) y2 q2 F$ J9 Z$ _
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.76* K9 h, L. n+ a8 h) X5 W
身 價：$160（原價$190）（a）
: U/ W2 T& m; c8 P" f# H' n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" c2 P, d0 W1 J3 i
XO5.39.217.76( M" Y( u+ E" ?( \9 f. C- v
產 地：檳城
8 F2 t# d: }8 g4 B. X/ L公仔箱論壇香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 Y) L4 Z2 V
榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' G+ p* W' m5 o2 F4 Y
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。+ l6 i+ L0 U6 _- g1 y) \
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76: @; u* n% _) f+ S+ p
牛奶王產 地：檳城
8 g6 G3 S9 j8 C公仔箱論壇香 氣：★★★★公仔箱論壇$ n/ {$ Y. m3 ?
榴槤味：★★★★0 G! i* x" U" i! k6 |+ I2 t
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。/ {9 L. I9 h: ~9 w
身 價：$160（原價$190）（a）# w4 ^$ w5 ?$ T& Q2 a* B
' |' g3 M$ U, T+ k @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
6 ` W$ H1 p ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國5.39.217.76* ]& _; n: S6 U3 Y' a
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb7 v- _2 W1 w7 B, {; E
榴槤味：2.5★3 v+ }3 \, U! u* k, i' Z- u6 ~6 R$ |
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( D- a, L, V0 A, c( T! c8 z ktvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb, i' G/ s n# L/ l2 O1 Z
干腰產 地：泰國5.39.217.76/ {0 g4 w1 L3 {: ~
香 氣：4.5★5.39.217.769 |+ u9 H" ~( D) y k$ e
榴槤味：★★★★
6 _5 k: k* S* z; J k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇8 L3 c- V G2 d) T4 F
身 價：$40/磅（b）
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& w# \% Y3 |- |# ]tvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
! k8 q; e) e8 Y% v1 f公仔箱論壇5.39.217.768 t4 R/ x8 o+ M" f: {
（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb: F/ b1 E+ ~. O4 w( x+ T* z
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. U1 O3 U6 s& I) ~
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 L ?4 N" D* W& X! r D+ b$ U
（d）地址：灣仔永豐街
; s4 S( P/ [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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