等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.76$ T4 n9 L; L- v' |& L2 i
2 N ^: f* t y. v9 x由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！* j, [; }5 ^* q4 N# q
. ]* c! _6 C6 H$ A5.39.217.76貓山王5.39.217.76% A8 X! o( C ]1 A
產 地：馬來西亞檳城
6 d% ^+ {' ?7 e2 f I公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇, p0 }, H- d) V/ W6 s2 e
榴槤味：4.5★
' {+ Y3 y! K9 m0 R c: n ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: g1 q; ~+ e
身 價：$280（原價$350）（a）
' Y+ x; H3 v8 ^1 y" l9 }: Q榴小妹產 地：檳城3 f& B! n8 `3 o& t& x( L6 n
香 氣：★★
/ _/ l( V4 b n; F榴槤味：★★★公仔箱論壇1 @, O+ L, H0 T) |
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。/ n1 t$ U$ I* {5 u; U
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇% `1 o0 i2 r3 ~, l
' j/ W- p. x+ R
D24
8 X2 I/ w! Y7 d; u( o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 c4 m7 V, Q$ u, q, R
香 氣：★★★5.39.217.768 I1 G( p" |1 g1 U9 d, u/ _
榴槤味：★★★★
. X& Z2 ]& C f, r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
" x2 m y. S$ ^; j" G- Y* z公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇3 b: ^4 ]' v) {/ x& V
* r) m2 F' H' O' m/ w& N5.39.217.76XO
) [* g, e7 a! H7 ^; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城公仔箱論壇 U9 i2 O" A: z3 G6 ?
香 氣：★★★★
% a* w I, B1 F# _" v% Btvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb- ~ b. g- X' ]7 X2 g: E: X
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.763 D" f8 z- p4 P' Q1 V) x
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇# x3 ^& A8 R7 \4 }+ l
牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' C( j( a( a0 B! j& |4 |$ j) Q
香 氣：★★★★# B4 S) O3 c2 W0 \
榴槤味：★★★★
2 d4 V# s- q! G: p( j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
5 \. ~: j) Y; p* ~) v! t% ~* s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
/ b5 {, T* D' @! f$ Q7 otvb now,tvbnow,bttvb5 k' H2 x1 l' ?& g7 i% z
金枕頭7 h- E2 F" b, B: p* D
產 地：泰國8 e3 |- N. l* U8 d9 S
香 氣：★★" X4 B; p( \+ ]4 ~/ v2 [
榴槤味：2.5★
9 ~/ r" ^9 `' S+ Z* v8 Q特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。" L! W5 c4 O7 u/ _4 g! k8 P( E! n
身 價：$2.4/100克（a）
5 M z6 D+ n" I. P) y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb' H% y: [3 |' \2 v0 E
香 氣：4.5★
, n! B# F$ d9 X G Q9 L榴槤味：★★★★ b4 c& N& ~6 V. r) e
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。$ r! t2 B& l# s/ | `$ {
身 價：$40/磅（b）
W( }5 u" o6 T9 K公仔箱論壇
3 I% P( H% y8 Z4 L# U! w9 E) o/ X公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇8 K: @) d. q5 N5 m+ |' x {5 u
# o! H2 b$ Z" i s j, T
（a）地址：沙田新城市廣場# X5 `" |/ L: ?7 ?( U6 x0 u
（b）地址：九龍城侯王道
' f# U8 I: Y2 m) H. X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
+ M; R) i% |$ D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街* u7 @; B; }# q! v$ x' ~/ B9 x8 l
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) T4 [2 `% O5 n# Q8 J
|
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 