紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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) F+ @1 T6 P& e$ ]5.39.217.761. 一家同心彈牙意粉tvb now,tvbnow,bttvb& g. j% M" ~+ t& n4 ^6 o, }
西岸餐廳食晏錦囊
% O h$ f' W% B5 e1 A' @人均消費﹕40至48元
# S; l, P' x7 w2 a; o公仔箱論壇午餐供應﹕周一至六
2 g1 c7 Z& C" R5.39.217.76中午12:00至下午5:305.39.217.76. w3 O0 P/ n) S* O- `! W6 m
上菜速度﹕約10分鐘公仔箱論壇( V3 u, r# x" b9 G
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
7 ~# J) {) q. }8 l. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w( N8 g# I8 d# t/ z公仔箱論壇「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 A/ o5 N( O
' V: l' W2 W' i3 c8 |3 nTerence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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2 k$ G7 ~! _1 O+ w, m5.39.217.76特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。公仔箱論壇7 _9 w; v- A0 @
9 f7 ]" v/ ~* t% O6 w9 i' _公仔箱論壇記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。5.39.217.76* O7 T0 @* @$ i2 I: i. i0 {
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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+ \: q0 ~ A; x9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕8款公仔箱論壇9 g/ y* g: `9 H2 ?. @& Y) o" x6 b# w
座位數目﹕30個
% J) p" j4 z8 X# _) I8 q% [5.39.217.76美味度﹕4★
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- Y* d& h8 M; P& I2 Q+ i2 H3 e6 J Etvb now,tvbnow,bttvb地址﹕紅磡崇潔街
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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