 / F' \/ z" s2 J
金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。
8 g: r2 ?" P; L# @& u6 h公仔箱論壇 * B- V/ _4 D: W) M. u$ k
要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。
4 i. H, ^9 c- N8 y) f2 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, \) W; D) w. r" E* r
來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。
* y, Y6 u; d8 y& Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, I% g) Z$ f3 h0 h% |
精挑優質金華火腿
" t2 M. |& @7 J8 s6 a- G" ?/ V% I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。
" Q* r% |. H/ N5 D( stvb now,tvbnow,bttvb
- z$ _6 E8 X5 F% [1 Q- g; @/ `' ~8 J公仔箱論壇另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。
. K- R2 ~9 ?" l* P- Mtvb now,tvbnow,bttvb
& ]: `1 `, n* b$ n! N4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ^. T1 q$ p Y3 \; ^: M: h' U
上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。
6 f* T7 R: n; l& l8 M& ltvb now,tvbnow,bttvb
7 I/ H: C% l5 q公仔箱論壇
- D+ a, Z" A6 w4 m! ~% n6 itvb now,tvbnow,bttvb香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。
8 B: s7 T9 ~9 |0 W, ~ i) s* { M公仔箱論壇
5 u* Y$ ^4 S5 p6 [公仔箱論壇
8 U. f. a. d+ j( u5.39.217.76煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。
) y8 @2 O: H& {, K7 @公仔箱論壇
' p( C: t9 O* S) q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a9 S; F- x; T7 H; k5 R6 g" I% X3 @# |6 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: _+ Z) F7 v: ?2 T
* w6 o, a' I/ u) ]& j2 k公仔箱論壇
! ?9 W2 M) N) ?; O; e c# ]) W/ F裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。 4 l, a$ v ?) W6 S( i( k t3 H$ F6 c
) w+ I. i& V& ^: s- | 公仔箱論壇# C% {/ Z4 m% D( u
* e* }: S& y0 p" J1 D! a
東海滬
; K% T% C/ R/ d( Y2 c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場
# P3 }. ]$ _" L) z: [tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$150 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ n' q# u' W7 W, w6 b
! o( ~5 ]* z2 \公仔箱論壇
1 N7 |3 X4 A9 g9 t* ?3 H5 ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 