$ C6 B; l" T! d1 j, q0 S5.39.217.76Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 0 M2 H! V3 H3 g1 d# s# c
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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。5.39.217.765 E; {0 `) Q1 f7 f) R
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餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等$ m4 C! k, c% @/ C5 h- A
2 I: B; A! {; X5 I. X+ Y( a5 h西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。6 {9 z6 {0 M( s6 V7 A. g6 ?9 j
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The First Floor by Lifestyle Federationtvb now,tvbnow,bttvb) X( u! Y j; B2 o# `' X
地址：中環都爹利街
5 N# k1 B- n$ k# btvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$400、晚市$800 T `: p8 E5 L. v
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+ n5 U; c0 I2 y8 u' T3 }9 Htvb now,tvbnow,bttvb燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
% t5 @: F5 l2 N1 r4 v1 d. H, B4 D" H% u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, H& J" i( y' L q
% R3 x' _1 m2 r z2 _6 X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
& [9 d% _) f4 q; j& D* p/ E1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% U: P9 }- f0 g: K
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甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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