[中式食譜] 三味生筋球

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材料：: T0 s0 `# y% ^1 E- t0 v
生筋球200克(約48個)9 k" `: z& ?" x& J: L# P" i

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$ P& ~. Y9 u% [" }* ^( f) @& i8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! f& s1 I5 Q% p4 ], F+ z: O
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 O& T# \; L7 Y
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調味B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' n% _* d; R: |9 {6 X
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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調味C：
& p7 ?# g. ^* N山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" H+ R/ p" E
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( Q" u! _- L" Y  D6 J$ r4 l5 C做法:
& i- h  ~; d+ D: ]; ~4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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2 I2 M" ^4 s) s% s; X5.39.217.763.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。. M  V  D* h4 G' a' M1 Q
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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