5.39.217.764 O4 z% j% A1 M) B' I ^3 |
材料(2人分量)：
/ O+ f" k4 ^. J: Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
' G2 ? Y- i$ C- I5.39.217.76
0 m$ G9 ?) O$ t4 V4 v/ d公仔箱論壇5.39.217.76% F" k" t. Q' ~3 i
做法:
9 n5 m/ R# P$ t6 l* Btvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨，隔去水份備用。
" X1 p8 [1 V; d2 _. g公仔箱論壇
& E9 Y' u( ]9 y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
# s5 c( |; [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 n1 s1 I1 g9 Z
3.加入魚煎香至金黃。
/ {; n5 ]% _+ g5 u) s. O1 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ t z0 f7 w3 t, M4 l( b1 S3 ?4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
* _$ |- `4 l+ P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f3 h) {8 [. s* K' A
5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
% C5 A, Z# { U- B+ d
1 i. `, s9 y* ~' w8 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 C8 o6 d1 w( b7 n' h) a
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
* D: R8 b) Z6 N) ?公仔箱論壇" E7 P* I/ `5 y8 [# u5 P9 N! ^
7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ M7 ]( ~ e, b/ A+ `
公仔箱論壇2 E' p" v3 l3 O6 q `) w
8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。$ b9 t Q/ j; K+ Y$ V
0 d# k' [0 Y( w0 v: B
公仔箱論壇! z1 A- O2 { {
魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb; T- N8 `" k- u5 e6 u
tvb now,tvbnow,bttvb) T$ k6 n' b" n/ a5 l$ ?
|
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 