[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
+ p) o  q4 M; e* M日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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3 }2 }% Y8 E* I6 t. t+ Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! l) `+ o- f. w, `2 e% r+ L鹽適量、胡椒粉適量 公仔箱論壇" I1 }) H+ @6 ~

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$ s) ?  R- _8 z5 P/ otvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料（拌勻）：
# T/ w3 r) `" ]% ?8 f/ h+ _5.39.217.76麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
( s9 _8 @! {- \' @: B6 I) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" l( q# h& G, T

" A( `) b! ^, e" W* @1 T, q, k做法:     5.39.217.767 I! r0 A- O- K
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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' c# w, x& G, h: e: o2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。公仔箱論壇9 ?2 o6 S4 K, N# m; Z4 N/ Y
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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