[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
/ u' p  V' N+ W. O: \. z2 h花甲王.....1斤公仔箱論壇2 ?9 w/ t5 j( Z5 F% s
蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 k6 y4 G1 D0 [! R7 `$ M# v
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, _- B0 r% C! s6 G% [+ X9 k- R2 _
莞茜.....1湯匙/ [4 {" R- w  I7 H
花雕酒.....3-4湯匙5.39.217.762 g5 b2 D8 _7 {: G) F
荷葉.....1塊
9 `6 H! G8 G  s: b% z) K( m# \8 X1 \5.39.217.76竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 o# d9 [5 ~" a, \/ l$ ?
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做法:: z# j& `9 _" D7 l6 M3 N  d' y0 R# ?
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。) s3 m! J4 g7 `- ^1 b* w
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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  O: _0 Z0 O; r1 E9 C# q; e* X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。tvb now,tvbnow,bttvb0 v! X; M* K9 K- J
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。0 W. g2 q% x; ^* ?8 Z2 X( d