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5 w2 L! _2 q( i2 |) c" N" X4 N公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
0 J+ H% B9 w; p! _4 }8 ^8 A0 ^芒果.....4-5個公仔箱論壇! k. ]0 K! I/ I: `+ Q
大西米.....120g
8 t k# E! t- K7 x' ]& L PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....90g
4 R# I) Z/ m; E' C- @$ B# K公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）
/ g, j1 J1 E$ Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶..... 250g（1盒）
& n5 u; T0 p9 b9 j# l. G7 c5.39.217.76冰糖.....120g
, a. O. T7 `* H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
- R- V) y S( F2 ^4 B7 {) n: ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....20gtvb now,tvbnow,bttvb$ n" ?* s& T) q- b2 S% R7 D
熱水.....50g
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做法：
) F' T- V' m H L8 l1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；* X; Z( Z' D, m& j. L5 b
/ [& D$ Y# V# M* n% V4 I公仔箱論壇2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
' S. z0 |( @& L" L+ W) B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# r+ E( R5 Z" y* q, t
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb: K0 O) s5 f f6 T: S" N6 ^
" F7 Z. o4 @" s& O8 V# z% {tvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
: |5 h$ T7 b4 r2 |' ?% I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" k1 I4 D- X/ \! P) f% V
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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% P2 S- ?+ F3 b itvb now,tvbnow,bttvb5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；& o! @( J1 n* W
0 n5 ]* E" s: y) h4 [公仔箱論壇6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
* g+ r j6 n7 R4 G. D* Y2 ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* N" z# y! D
7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起5.39.217.76- z7 B/ D5 c% N6 U0 N; R& Y' d
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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