 5 y2 B. Q1 @, M* D0 J, a
5 X1 q$ y- J1 G' @/ a. f
材料：（約6碗）
: K: y8 P f1 e8 b6 P9 Q4 K西米.....220g5.39.217.765 t% {4 M! f4 r( M/ p- i1 x) R5 ?
水.....2000g（分1700g、300g用）
$ l0 `( {& \! x' H: h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g（1盒）
3 f; u9 V V r7 W* Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....20g
- [& m$ _7 ~7 Q% L! L$ L- l公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
: J/ N* N+ P9 d8 J# k: P公仔箱論壇
( X4 ^) d: B2 j( t) i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# m8 Z" v; P& A2 V9 B0 E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# E( Q: v r
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.762 Z! Y% \' W: U# a: A" x
y2 j) S4 |2 l0 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
7 v% W5 o- N% W$ Q* E5.39.217.76' f! \! A; ^9 J+ ?( s* A: ^' C' |, U" E8 I
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼7 l' M3 @8 n2 K: F' t
( I7 y9 r0 O% G |" O( N' |" S* k1 t
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ c- I: \ O& ~: R
公仔箱論壇& Q4 H1 u z# K! W/ a$ `
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用& l5 ~# V6 t% c0 U4 K
5.39.217.767 n: V$ A1 W7 _& H/ O
& G. F* {5 [" m% q
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。% u9 H O1 ]$ e9 d" [
5.39.217.765 e) i1 S# g* v" [+ \
; O# r$ ^, ^' l2 N3 }5 Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 