[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

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    荔枝角這棟翻新工廈，門面低調，樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所：大公館。
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店子採會員制，同時歡迎非會員客人光顧，餐牌上菜式，分兩組價錢，但亦沒有開天殺價。5.39.217.76$ \; C" N4 P  q6 d
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裝修氣派，食物質素亦不馬虎，懂吃的，一定要來吃點心。
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賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣，咬下去有蛋黃流出，原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜，鵪鶉蛋便會過熟，極考師傅工夫。& b' @& _! Q7 ~. y; m3 g
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另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃，製作需時，餡料亦特別加點XO醬，多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角，賣相如小豬；芝士三文魚撻有趣地在撻上，插上鳳尾蝦當魚尾，均是熱賣之作。
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黑魚子鵪鶉蛋燒賣 $52(會員價)、$62 (非會員價) tvb now,tvbnow,bttvb) G8 u9 N# N" q3 m, S( D
海膽燒賣皇 $68(會員價)、$78 (非會員價)
* B2 Q: }+ \  n6 o* S4 j% r: T1 B: I. e- d黑毛豬咸水角 $42(會員價)、＄52(非會員價) 8 W" w9 s; y' m- Z5 H' ^* X
芝士三文魚酥 $58(會員價)、$68(非會員價) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% k5 x. X% }' w5 @3 K
XO醬金魚餃 $48(會員價)、$58 (非會員價)
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. O9 @( y: ?; }/ R) }1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大公館; I) i6 u0 Y5 G
地址: 地址荔枝角長義街5.39.217.76" S3 q4 t# i! O! [9 w
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn
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