0 V7 }$ @! j" {2 n% W材料(二人分量)：
. i) w; I0 _5 J' G+ X5 ^5.39.217.76上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克# J$ t% U7 e }0 }) u
3 M9 Y# ?! b, \' X1 s; }) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a/ `- [) f j! y' ^- r瘦肉調味料：
$ d- ?" H$ ~ ]2 b公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
6 z+ h& e1 h. ~' c5 y4 q0 W公仔箱論壇公仔箱論壇( v. D# O# Y8 s# ~
6 k% F5 w0 P3 \/ A! _" N4 ^公仔箱論壇麵調味料：
& m0 I7 P9 a* b/ u+ N( }1 C生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
- S9 d, V* G& O( u) z公仔箱論壇0 b6 Z, {; |: \! p$ D
5.39.217.765 L: u0 T" R# p$ s7 C: q7 t- O
做法:公仔箱論壇- _) L+ l6 D* q
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
1 g2 `/ c4 u) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N0 J) S* E4 b* ^* j; d3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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5 w- c' u; p- f" S; |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f3 k1 r* e: c+ T公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。( A8 Z7 \! g* ^, i% _$ x' `; S
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; q# b+ @0 @* O9 Btvb now,tvbnow,bttvb備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( q, |" }2 d% N* P6 e
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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