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材料: ) O6 |6 _4 F$ R9 I7 W4 ^% t( a. N: u
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
/ c$ R3 K9 v+ h1 Q9 z2 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ Y! T3 p* s1 M: p, A% B+ Q; ^
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調味: : g: p; {3 m3 ]' L
鹽適量、胡椒粉適量
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3 }5 ]$ ~4 h# e4 l9 A& o9 |- M粉漿材料（拌勻）：
! F3 e9 N/ }1 p7 R- e* ^* e; c3 ]) ?3 r5.39.217.76麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
; I9 i1 c! \! m" _0 e( s% W1 D1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。* a$ e; t1 U6 N! v' B
! W+ C* G8 r8 ^$ O4 K公仔箱論壇2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。5.39.217.76+ F( `2 k5 {; m6 ?7 H
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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