材料:
3 f* A% v8 |' p0 N公仔箱論壇花甲王.....1斤
) \1 T/ Z) Y: E' |6 G9 p$ Q蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇& f$ f9 i/ ~# k4 Q: p6 z; k
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 c. X5 s8 z
莞茜.....1湯匙; c( u6 A/ z! } G9 m
花雕酒.....3-4湯匙. b5 a! V3 c: E
荷葉.....1塊5.39.217.763 q) K1 {: y* d0 k. {
竹籠.....1個5.39.217.768 F7 R1 b( s a. B' h+ `4 B- J
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做法:
5 d+ d, B3 x: I$ h1 @/ Q1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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9 G7 y9 C* X& r) \5.39.217.762. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
- h! a. Y# R6 n- x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n v$ h; S6 N5 o# V+ S! w" p3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。* L7 _* w( P' U$ t
9 v9 N/ @- ~' e Q' f# }, x5 t公仔箱論壇4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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