[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）公仔箱論壇. j1 y! `1 L. Y# c( P( h$ f
西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb5 j  T( l" d3 \
水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" j& A/ r7 d
鮮奶.....250g（1盒）4 @' Z: P, Z/ e$ O5 J
冰糖.....20g5 d2 u3 v% w" a
椰漿.....400g（1罐）
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. @! Z* ]; l0 h/ ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb( f8 ]- a( @0 c" G7 w) f" N5 j
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用* F- l/ U* F0 e+ ?

- a' Z( Z9 W5 g. h* |/ v! o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食1 A9 E* p3 |4 f- }
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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/ x2 r5 l$ r4 F' i* g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇" c9 a" `5 }. G) Z# }
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