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5 |0 P7 ?. ?, o+ A; n" l* c; f2 s5.39.217.76材料：（約6碗）5.39.217.767 ]# H, I, I8 i) M& W/ p. z/ p8 F% `+ v
西米.....220g: f) i5 R8 c5 t$ j P& C+ A
水.....2000g（分1700g、300g用）
) j6 B9 Y9 {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g（1盒）5.39.217.76( D* n3 r' S3 ~; r
冰糖.....20g
e; ]7 A4 b) j2 G( G( F: Ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）4 _" q, S) A1 Q: o1 ? c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ }2 s5 j7 a) C' Z. V w! m O
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. r! d" Z: s1 J0 U
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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- R% W/ G c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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$ f9 o' W& ^; n. V* l, l6 \/ |5.39.217.764. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb* [7 s' M3 s% ^7 u
, S4 x$ d' X) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! A. }3 k6 a" e- `
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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