香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! \( f. r- S/ [4 S7 ~
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材料：2 v' b3 W. V% r8 t, Z
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 `% F0 B2 `" Q; j8 C2 @2 {
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：
$ w+ m4 [1 j7 Q' [7 v" `" S公仔箱論壇1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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* Y2 l& {# i d: z. P公仔箱論壇2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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4 L; n1 I* W q2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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+ @" Z' |. ]* ?. }3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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