香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗tvb now,tvbnow,bttvb& y. V9 i. u2 c8 G7 y/ d
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! [! m3 u) x) {+ G' i( c1 G
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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# u2 d- A6 M$ r, U$ V$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, O5 `$ C S- S2 x0 F' ?
調味料：, x8 i6 f( b) N/ ~# K7 e
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：5.39.217.76- o3 T1 ?6 s1 h8 j, L
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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t, A# ?- c6 m! v0 Q. }% _公仔箱論壇3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上3 V: O( b. Z; K
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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