; k% N3 g8 l8 \/ A+ u公仔箱論壇材料：, f6 q" b) C/ G, Q3 y( y9 [
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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% u9 S. Z, E1 \. \/ v* `8 l0 s1 t做法：
% |1 `1 _4 U+ F4 [+ V O1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。- |% K: c$ k* c/ E. U
6 ^3 X. i; m- d9 e5.39.217.762. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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4 `, r* q5 |5 L( x) R3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。tvb now,tvbnow,bttvb/ k# U9 m+ Y3 ?0 I7 Q/ A8 b( W
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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