家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& o9 L K# v6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! W; ?) \) ]! s
避免吃容易脹氣食物公仔箱論壇9 y5 _- B8 |4 m
公仔箱論壇: F* C9 } ]3 j, w
有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。tvb now,tvbnow,bttvb& g. u. l# v; k- @# a$ h- j( D7 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 H- P7 G0 }8 b5 Y/ `! t) F0 c
潤肺食物杏仁、山藥
5 Y% s; `! ?9 M. N3 q. C5.39.217.76
6 _9 L# t0 B0 `: ~. S- K: ktvb now,tvbnow,bttvb常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
: f; ?* d( N5 I7 htvb now,tvbnow,bttvb
/ b5 _2 Y# v# Q* S7 b4 m紅酒燉梨潤肺止咳$ u/ ^: x- |* G1 I
) T8 C& l. l7 }; _公仔箱論壇梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。5.39.217.76! L, G1 Y% e( M: l
. Y+ i" N/ S. x2 s+ @紅酒燉梨作法：
* X/ Y: ~6 r6 {) D& m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 v* C$ u2 R/ |
材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
3 G; |( p! G. Ttvb now,tvbnow,bttvb: o- ]' N* F% R3 H0 s4 b
做法：# X4 D0 i: C- `& ^, p$ q
4 ~) k3 I+ l9 c- t) g1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。% J' @* A2 k$ y0 N' b! j
5.39.217.763 F% P8 v2 R& E$ F( `
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。tvb now,tvbnow,bttvb" H) M" M' v9 K$ Y
2 l$ t4 k1 K/ Z: i3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。
# k" f& `* o! y4 r# A6 e, jtvb now,tvbnow,bttvb
9 f& X( k% C: @6 _ o水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。
7 C" Y( |4 O; S# s7 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 y* H. T4 F+ z/ G! e. E+ e) t |
發表於 2013-2-2 12:30 AM
| 
