其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，反而很多好食物深藏陷阱……。破解「壞食物」給你的刻板印象，並提供正確作法、吃法，讓這些食物發揮一加一大於二的健康功效。
' P: {' J" j9 `8 o& [3 J0 i+ ^公仔箱論壇* ^! m& ]) i- Z8 n4 }" Q7 [% }0 [
3 L$ b( q0 N6 M! k2 _公仔箱論壇5.39.217.76" d4 a; w! R5 G }7 e2 K# q& r
台灣每人每年平均喝掉超過100杯咖啡，國內連鎖咖啡店數量突破600家，咖啡成為日常生活最重要的飲料，廣告詞「再忙也要跟你喝杯咖啡」演變成「不忙，還是要跟你喝杯咖啡」。 公仔箱論壇0 \1 i l, R2 f
D9 ]! r0 H" H8 l$ A: w
過去研究指出，咖啡利尿，會讓體內的鈣質隨尿液排出，產生「喝咖啡會讓鈣質流失」的說法。 ' i2 `4 _7 n: u, q* h4 h( ^& [
' m; O. O) L1 |; a5 k: k公仔箱論壇真是誤會大了。其實，一般人與停經前的婦女一天1～2杯咖啡、咖啡因總量不超過300毫克，不會影響體內鈣質多寡。《美國醫學期刊》還說， 女性攝取咖啡因，能降低耳鳴風險。 需注意的是更年期婦女，因雌激素減少，骨質迅速流失，應補充鈣質，減少咖啡因攝取，避免骨質疏鬆之餘，還能舒緩熱潮紅。
/ s. {' K' K9 A' E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h. n/ F0 F# Y/ C/ p( e咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌，美國國家衛生研究院和美國退休人協會研究發現，喝咖啡能延年益壽。 常喝咖啡的人比不常喝的人活更久，攝取適量咖啡因也能預防阿茲海默症。
6 D' L) L5 ] O8 L1 [* M公仔箱論壇
! I* E& k; M( d1 \; I只是從中醫角度來看，咖啡性辛溫，體質燥熱、嘴破、痔瘡者不適合。同時，咖啡對胃的刺激性較強，最好別空腹喝，最佳飲用時間為早餐後與下午2點前，也別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠等負面效果統統來，就浪費咖啡的好處了。 9 p. ~5 E0 Z; d# x% Z7 N
; R6 T- p/ T! y) N% D且記得，喝咖啡時別加太多糖、糖漿或奶油球，過多的調味品或油脂將降低咖啡本身的好處，讓熱量大增。一杯約450cc的黑咖啡熱量僅14卡，加了牛奶的拿鐵咖啡卻要211卡。
$ R6 r7 D9 ?0 K& f0 ~& y2 B, Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 ?8 s; B5 o" a# i早上喝咖啡好處多多
- t+ x) H! [ L7 o9 K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% y+ i* ?- w5 P* S" c
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
& R) j8 Z" O2 d) Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) @- ^# c ~. S# Z
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。
% O# ]& M& B# z1 S Htvb now,tvbnow,bttvb, @. j) }# c! T; A1 o
不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。5.39.217.76/ Y( q* }5 R9 r3 L( }7 L
tvb now,tvbnow,bttvb* W% L( O& K9 U8 {* r' P
不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q- ^7 o' ~* A1 s8 S* M& I4 F
* T3 {/ g8 T3 y9 I0 i/ n. l9 L6 \, M
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。 5.39.217.765 u* e7 x3 V, O6 r8 f* H
7 g9 P4 y6 Z5 Z: Y* T$ T吃完早餐再喝咖啡，可以幫助減肥！ # }6 | C: q6 J: g
7 f% L( o, K$ V6 O% n$ o! S$ `, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝咖啡有助減肥不是天方夜譚， 一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。
/ _ R, g% ?9 L7 b公仔箱論壇% j; f8 f4 F# ?6 O; k* |- A
既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」
[5 q0 T* y3 z' X4 Z
& P7 \3 T3 N, o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。
' g, J+ D$ r4 q( j" z% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r& [" q9 w) e) t; x( S7 f& w
運動前喝咖啡 有助減肥
: ^+ j" J1 w2 N+ W( ~+ s2 b公仔箱論壇
; M( u! N4 }# ? K' M/ F5.39.217.76國外研究指出， 運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒 ，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。
' B! W# Y5 Y! u8 V" z0 U' J
( B" G5 z7 s2 n- c$ y! f$ V0 a0 }公仔箱論壇不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。 |
發表於 2017-11-8 12:41 PM
| 
