国家心脏中心（IJN）营养师玛莉伊索约翰指出，椰浆饭并非不健康食物，主要取决于食用的分量及如何搭配。 “有些人习惯每天以椰浆饭作为早餐，这是他们的传统或习俗，但需控制脂肪、糖及盐分的总摄取量。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ t% i( W4 q
她说，如果每天早上都食用椰浆饭，午餐或晚餐则应食用其他较低卡路里的食物，以取得平衡。
$ k; j' d* s7 r8 O+ C- Gtvb now,tvbnow,bttvb 她对《新海峡时报》说，今时今日的椰浆饭，已和20年前的椰浆饭不同，如今，鸡蛋是已以水煮取代油煎；但若将椰
' Y. c Q j, ]7 A c5.39.217.76浆饭及面条混搭，卡路里自然大增。8 M6 {& N+ [& z/ N& A- H/ |+ `! @
应搭配更多蔬菜
% v3 Z$ ~: @, j* K( T5.39.217.76 玛莉认同椰浆饭可以每天食用，但应搭配更多的蔬菜如黄瓜、空心菜及至少四分一粒水煮蛋，在煮参巴时，减少油的分量，而且不要额外加料，如蚶及仁当等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! g3 A5 ?" K2 P( N: B% ]
她补充，椰浆饭的准备和售卖时间，是非常关键。6 @2 i8 @& u, N. y
她说，学校食堂贩卖的椰浆饭，应在煮熟后4小时内售出，这是因为椰汁使食物有较高食品污染的可能性。
$ K& g# W& w9 |# `$ m公仔箱論壇 她举例，一周内可贩卖椰浆饭2至3天，而不是每天；而印度煎饼及拉茶，也是我国的传统食品之一，学生不用只有单一选择。
u; Q% t5 C$ F( x) R- ?) H" g 她说，卫生部长拿督廖中莱日前所提到的学校食堂食物指南，只是一项建议，并非定案。
& J; q; B" d: k( g6 R# R- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 她提醒父母，现今的学校环境与他们当年就读时代不同，因现今的学生缺乏运动量，学校生活占了他们大部分的时间。5.39.217.76- F \4 c( g" s! \# o
; f( N ?+ [$ C7 q5 _公仔箱論壇=========================================================================
/ c; V: r. l5 U, f/ {, i3 T9 x公仔箱論壇9 C9 O3 s8 R5 ~, i
" [* O! @7 X2 ~9 [/ _/ f. [
是真的吗？ |
發表於 2011-5-1 05:29 PM
| 