香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。5.39.217.764 f: P3 A' O$ S6 q7 E
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! j- A" P* r. b: {6 j8 m$ o
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。. o4 x. ^- Y7 [5 \# v' E
- O0 O& \7 U! o4 q' A7 \牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇' U1 ]/ _& a7 Q+ L& p; V& U1 C
; x' E. T2 ?+ v d6 {3 I; d% D" _& @冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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: r) p2 R) T& K6 p* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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+ C8 D" ^9 @* y$ I2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。6 r h; J: w3 h; T: x: ~: Z1 o
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5.39.217.76" y& k) N" e m4 a# E
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- a t) z/ Z6 B+ o& R' c) U( w5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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( O7 j1 V$ z2 n4 U) `% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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; M* m$ L5 d5 _ g! Z# g. Ytvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。0 t) S2 h/ Q+ T* ~9 i( e! O
% K, @. Q) `; o) j, d: U* G. F, I公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# X7 \2 v, s/ H. i n. U
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。# Q# d" L) ?6 b* B% C8 _6 \
( |. x/ N* l, ? [* |. V% ctvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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