香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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4 m0 _) A3 d& I3 X/ J+ k5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b5 l4 {9 Y$ D9 R4 Z4 i- L
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5.39.217.767 \" K0 i* |! J w
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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& k5 D& z. S! u! R3 O4 f+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" U3 Q: A$ T3 i
d9 s' k: B$ M2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。5.39.217.76. w4 D) u( M, u) j( G8 x6 D
" f/ W) O( t1 y5 Q( b+ M3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 [- X: [7 p) g+ d& H
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。) J' I' ^5 P* M0 c+ z5 p0 c
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; j0 O9 m* d! W* }5.39.217.76孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. b5 {1 C# v# Y/ j1 A( B g2 B& V
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材料：
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4 H- `6 w8 X1 I; @( L2 a* `- m5.39.217.76雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。 M) | T% s4 u8 Y2 h/ O4 `
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。5.39.217.769 N# }5 E; I7 f4 D
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作法：
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$ V4 x( `! l- r/ m+ x6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 ?" Z. Z( H$ w
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。5.39.217.76/ u. y. P6 i) C7 u7 R
7 {2 o5 f- E. n1 n公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。- G2 K8 n2 E/ w; L
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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