本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。5.39.217.762 N" [- [7 e9 x# m
' z) Z L( M, ^8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。$ ~; l I, @$ b3 R7 j2 I
. @$ J' z% F q0 G) D1 I韭菜的營養與療效" \& U- J$ C# K: y1 N$ d* |
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
" @3 }" D2 l% |5.39.217.76 症等，相當有效。
: v9 h5 ^( k! m+ t& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
$ H: Q$ H, u0 ?; P5.39.217.76 健胃整腸之效。公仔箱論壇- j( D$ |3 z% p) y( Y9 |
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
7 K: [4 f* k. Z& h4 n) k' a, d$ C公仔箱論壇4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
1 a i& V; \* s3 \: a- @, q5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ i( O- g8 B8 }
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
$ @' n% K x; _. U3 C* I# e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
" w. q% j2 D5 A* ~公仔箱論壇7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血) G( u' l! O8 ^" K+ v" m, k
液，改善體質。5.39.217.769 o6 s8 c1 t4 ~3 o4 i9 ]! y: R! _: y
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 k0 C% F2 J; b8 H3 [. Z) I
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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