（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
( |3 V. H' U) D: q3 F$ n" _tvb now,tvbnow,bttvb植化素&維他命C的三大功效
7 Z/ x: z; G! C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
0 \* {7 ]7 E0 k. w' F1 dtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。/ t- W7 p9 _4 _3 X* q5 J$ m
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。4 ]+ g9 [! N" @: I8 O f
含豐富維他命C與植化素的蔬果
5 x2 B' p1 a( B• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。公仔箱論壇6 \# g* V# B; C2 E" q. x' S' |
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
) o9 w3 r. |+ b; f H, |5 M# U• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb: i7 M0 p# x S0 u5 \3 V& I. P
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
. D9 i- a1 c+ q f2 C7 Z8 ?• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
9 c( o t5 e9 w8 v9 e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
5 p& D: x8 z; j a- U0 O; R美腸這樣吃，遠離大腸癌！公仔箱論壇! R g2 z1 B& @7 [( K
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
3 G% o6 a3 l9 A% _ A7 c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。公仔箱論壇) E* b- K) ?! f; R$ _7 P f
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
9 ]* S/ S/ O$ Y# Q5 o5.39.217.764）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
, S6 L: c3 ~; M9 U. y& L$ c5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
7 R6 }) V _3 d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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- B2 q- \3 J9 P, m; v2 q5.39.217.76（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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