鹽水溝出豬骨湯港人愈食愈心慌

鹽水溝出豬骨湯港人愈食愈心慌5.39.217.76" Z0 K6 X2 r  G  ]/ p

5.39.217.76# j, G- g3 S( y
天氣漸轉冷，打邊爐最啱。火鍋湯底葷素隨意，有辣有唔辣。不過好味道唔等於真材實料，一個唔好彩，叫個豬骨湯底，食落肚可能係完全冇豬成分嘅「朱義盛」湯底。6 \( S7 r' b9 F# i- I0 r
) R: |( q: x3 k& k; Z

有食店員工踢爆，店內豬骨湯底係「溝」出嚟唔係「熬」出嚟嘅。湯底同豬一啲關係都冇，係廚房按公司「柯打」，用鹽、水加花奶溝成。無論食客原本選擇乜嘢湯底，加嘅都係呢種「自溝湯」，問你服未！
公仔箱論壇& [6 X' t1 F% q  j. {

本報委託專業食品安全實驗室，對相關食店嘅「湯底」同另一間食店嘅豬骨湯底一齊做DNA測試。結果，前者湯底樣本根本搵唔到豬嘅基因，完全係「流嘢」，而後者嘅湯底就順利通過測試。tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 a9 c. I, A5 p& O: t
tvb now,tvbnow,bttvb# j, o* l7 V8 M( W- z

店方仲死撐，話湯底由豬骨同豬後腿肉熬製，可能有員工唔清楚製作過程產生誤會，仲話唔排除湯底經中央烹煮，送到分店後不斷加熱，滾得多連DNA都驗唔出喎。5.39.217.76; C: C1 j1 ]6 `5 K' y6 X

咪噏得出就噏喇！浸會大學生物系專家話，呢次實驗嘅方法準確度同可信性都非常高，如果驗出唔含豬嘅DNA，相信湯底入面冇豬嘅成分。唔止專家咁講，本地著名大廚試味，一樣食得出豬骨湯底有蠱惑。5.39.217.76. A3 g9 P% {# D% ~0 M8 N- i

內地假冒偽劣食品防不勝防就聽得多嘞，早排湖南湘潭有市民買嘅「豬耳」食落一啲肉味都冇，攞去化驗，連正常豬肉纖維結構同脂肪顆粒都冇，懷疑用明膠同塑料製作。諗唔到家陣連香港亦淪陷，以假亂真博大霧，冇豬變有豬，仲做到成行成市添。

, l5 b+ E  E, D, K. P" M1 B+ V
打開門做生意，最緊要童叟無欺，貨真價實，靠呃靠騙斂不義之財，遲早穿煲，自毀招牌。話時話，無良奸商以次充好，以假亂真，唔通「無王管」嘅咩？5.39.217.76# i2 O% k% u- r3 L! y) ]
5.39.217.760 B, J4 J" u, x- y0 H$ c  j

弊在本港嘅食品安全監管漏洞多多，同內地有得揮。好似規管基因改造蔬果種植咁，雖然立咗法，居然仲有大量漏網之「果」。嗱，現時本地所種木瓜四成屬基因改造，因為毋須標籤，食咗落肚都唔知，有乜嘢後遺症更加唔知。當局話木瓜種植數量太多難以執法，乾脆就豁免，唔受條例規管，簡直係靠害。5.39.217.762 V4 w. ~# |5 C% W
tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 L$ \( W% L  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 Y) X( x. F+ ~( |
雖然香港同內地「一國兩制」，講到問題食品，卻愈來愈似一國一制，內地有嘅，好快就會殺到本港；內地政府唔管，港府亦懶理。計太一叮話齋，如果當局繼續唔嗲唔吊，今日嘅內地就係明日嘅香港，叮！
公仔箱論壇0 B, p7 b3 s3 }, _* T0 E4 T- u
tvb now,tvbnow,bttvb  L; W& r  c2 F) K( o

來源 / 版權所有：  《太陽報》 / 作者 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( b* b% P0 A' A# E' U, e
(以上内容摘自或摘译自其它媒体 / 作者，不代表發帖者观点)

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

鹽水溝出豬骨湯 港人愈食愈心慌

鹽水溝出豬骨湯港人愈食愈心慌