許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
. _6 B' P. J3 P# m" {公仔箱論壇甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' |) _3 x0 [ `4 z0 s1 n
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ T. `4 A7 Z4 p" k3 m
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 0 {7 s& |& N: d) }" j5 o% X1 G& |
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這一點對於老人來說尤為重要， 5.39.217.76% q8 ]- Z" A5 Q5 e
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
2 v- b: D" Z3 L. ~" s5.39.217.76加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， 公仔箱論壇9 Q7 i! k( X2 M- Q& L
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ [6 i' @( s1 I, ^" R$ m/ E+ N) T0 W
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
3 E4 ^! Y6 G$ V% j$ k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
5 v6 E- _$ ?# G% ?6 V \/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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) ^! {% b/ x/ g% `+ p公仔箱論壇鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， , q# t: G6 T. _0 I
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
! s3 @# U( J7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 tvb now,tvbnow,bttvb Z' t6 Y* z0 u0 E* \
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 公仔箱論壇! w0 f4 L) e# ^. H! d& x' v
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， 5.39.217.76- N$ f, |2 W6 R
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: y4 k/ V: p, Z" L: K
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% f+ p6 H; s. O# z* v/ u
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 5.39.217.76( G* C: Q$ O2 R& Q% \
$ L2 @7 F7 Z% B. i6 a# {9 C公仔箱論壇西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 , c( \' {, o4 g$ `* j* t; [" k: {. e
+ h3 i9 H3 o. x) S0 g A7 v5 \$ ttvb now,tvbnow,bttvb酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， tvb now,tvbnow,bttvb" y8 f [8 U5 k1 f
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， 7 P t' m Z* w$ H. p E- B- {
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克， tvb now,tvbnow,bttvb, S# e3 h% w v) }: }' X1 U
脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
; L1 \. R; d- U! k. mtvb now,tvbnow,bttvb並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 n+ v f8 m6 J: k5 q
因而有人將它稱為“水中人參”。
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
5 p# A: I. M, U2 @* c和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
6 F! b2 b, q- d6 M4 J O& x( S) r魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
) ^0 ?' v3 {" Z3 @( a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且能有效地預防骨質疏鬆症， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 D( F; k* L( [4 M
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) z( d" R" q( f+ n: S9 S
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 5.39.217.76' [& @: A4 D- g6 x& j6 _
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， 5.39.217.76; n/ ^2 Q& `! U+ m7 u$ e9 V! J
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。
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9 h6 p; b+ E% d+ W5.39.217.76夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
, v# b% Y- ]( P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L K/ ~4 c- G+ b. D( e
午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， tvb now,tvbnow,bttvb% M6 H5 j: o' H
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 5.39.217.76# O/ I) J6 ]" b1 O4 @: ~
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
' u$ y+ d; d/ C公仔箱論壇如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 5.39.217.765 p: Q1 b. ?" l: w( W
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 5 D; u5 h" n' g& m2 y# @
/ ^$ y/ @. H- v( J' X8 Ktvb now,tvbnow,bttvb因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
0 I$ v, T/ X( c1 R( A午餐可以多吃些高蛋白的食物， tvb now,tvbnow,bttvb+ O; u2 @ E. ?+ l
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， 公仔箱論壇! W4 {% P' {4 x* [
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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5 n7 O; \6 K5 g& C. Z/ _: q. J# @8 X d: _5.39.217.76米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
! e6 b; }7 T2 `. ~ {有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; 5.39.217.766 O0 Q; B! f; z m6 E P7 Y: L
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; - a, t# Z1 _% n3 j4 p3 E& l/ J
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; 5.39.217.76) ?+ i6 }- c* Q+ g1 y
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蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
" I! x) E7 w3 F' o- \+ o新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 u" [ h- d* e' h" s
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， 5.39.217.76( q, [( G- F4 }4 r% b5 A: v
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 5.39.217.76* ^% ^* t! R5 U, W) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 T& { N! _; S# o# k3 c
此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， 6 ]6 P: d$ m( |* P: `! {0 \9 l" C
對保持思維的敏銳起著重要作用。
1 I3 u$ Z* E$ s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高，
: a6 V" ?- J* J' Etvb now,tvbnow,bttvb午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。 5.39.217.76$ S8 J( t! r) E6 w$ a. x& Y
在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 | 
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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